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紅網時刻 2020-05-21 16:03
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安化黑茶特色小鎮,茶旅文康融合的標志性園區

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美味健康的黑茶茶點

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安化茶藝培訓


  紅網時刻記者 劉志雄 通訊員 劉剛貴 益陽報道

  “一片葉子成就一個產業,一杯黑茶飲出健康世界”,這是安化黑茶于5月21日這首個“國際茶日”喊出的口號,這天安化黑茶遇見火宮殿,在國際網紅城市長沙地標向大家展示安化滋味。

安化,千年前因茶置縣,現又因茶而興?!昂习不诓栉幕到y”作為中國重要農業文化遺產之一,其文化歷史深遠,幾經興衰。黑茶產業于千禧年后復興,如今又成為“世界共享的健康之飲”,在這首個“國際茶日”,紅網時刻記者想聊一聊安化的古今茶事,看世界茶時代的安化表達。


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萬里茶道起點之一的白沙溪碼頭


  千年安化茶 曾行萬里見世界

  一杯安化茶,味自千年前。

  安化在1072年建縣前便有產茶記載,有專家推測,長沙馬王堆漢墓出土的茶葉就來自安化。但關于安化產茶,目前已知最早的記載是在856年,唐代楊曄《膳夫經手錄》記載:潭州茶中有(益)陽團茶和渠江薄片,運銷湖北江陵、襄陽一帶,進長安。

  渠江薄片,即為早期的安化黑茶,今作為安化渠江鎮黑茶品牌仍在制造銷售。


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過去的黃沙坪古茶市,今為黑茶小鎮區域之一


  明朝記載中先有“四保貢茶”,后又于1524年“黑茶”首次見諸文字。而自1595年始,安化茶開始定為“官茶”,主銷西北。


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萬里茶道示意圖


  目前已知記載中,安化茶走出國門見世界,是在明末清初。晉商與安化茶人共同開辟了以安化為起點至中俄邊境恰克圖的“萬里茶路”,這是一條縱貫中國、連接歐亞的國際商貿大道。也是這時,“茶市斯為盛,人煙兩岸稠”。

  1915年,安化紅茶獲巴拿馬萬國博覽會金獎,此時安化茶在國內外享有盛名。


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永錫橋,萬里茶道中的標志性建筑


  盛衰更替 安化茶幾經波折

  自晚清重臣左宗棠推動茶政改革“改引為票,增設南柜”,黑茶邊銷和出口漸盛,為中國邊茶供銷政策奠基。至民國,特別是抗日戰爭時期,安化黑茶以其邊需之盛而不止,仍然通過各種渠道運往邊疆。

  但以往的成功,只是安化茶業發展高峰中的一個。它還需在社會變革中新生、成長。


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白沙溪茶文化博物館中的彭先澤雕像


  1939年,彭先澤研制出安化黑磚茶,1953年安化第二茶廠(現白沙溪茶廠)經反復試驗成功制作安化茯磚茶,結束了安化不能生產茯磚茶的歷史。至解放初,安化茶業達到鼎盛時期,綠、紅、黑三色茶舞神州,成為我國農產品的重要出口之地。

  1958年,安化又誕生了中國第一片花磚茶,安化由此成為中國黑茶緊壓茶的搖籃。

  然而社會改革的陣痛也成了安化茶業的陣痛。市場放開、經濟向前,由于各種原因,安化茶業至上世紀八十年代步入低谷,茶賤傷農,茶園面積銳減,產值陡降。很長一段時間,安化黑茶養在深閨人未識。


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中國黑茶博物館


  黑茶復興 讓世界看見安化

  復興的曙光初現在2005年,CCTV2的《鑒寶》節目中,一簍在安化生產并存放半個世紀的“天尖”黑茶,被專家鑒定標出了48萬元的天價。這讓當時安化決策層看到了黑茶產業的希望。


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萬隆產業園華萊研發中心


  2007年,第二屆國際茶葉大會上,院士劉仲華一篇《湖南黑茶,人類健康的新希望》的報告轟動全場,安化黑茶金花的秘密成了當時盛傳的“人類健康密碼”。由此,安化茶再度進入國際視野。

  2008年,安化千兩茶和茯磚茶的制作技藝列入國家第二批非物質文化遺產保護名錄,奧運黑茶火炬與北京奧運一起載入史冊。

  2010年,安化黑茶入選上海世博十大名茶和湖南省十大茶品牌,這一年的世博會,影響了無數年輕人的選擇。同年,原國家質檢總局批準對“安化黑茶”實施地理標志產品保護。


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龔意誠傳承家中茶業,留在安化


  2011年,高考后的龔意誠決定,學市場營銷,畢業后回安化事茶?!凹抑胁鑿S的生產技術很成熟,當時的安化黑茶,差的是營銷?!饼徱庹\說。

  那一年,安化黑茶被評為中國最具帶動力和最具傳播力的茶葉區域公用品牌。安化黑茶,已然復興。

  龔意誠選擇繼承家業,成了無數搭上安化黑茶產業發展快車的年輕人之一。他傳承著家中三代人堅守的茶業,帶來了現代化企業應有的“標準化、自動化、數字化”思維。其本人也因茶獲評全國“雙帶”農村致富青年先進個人、2019年湖湘青年英才。


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安化云臺山風景區的茶園


  產業扶貧 葉子托起萬人生計

  安化曾是國家級貧困縣,主要貧困人口集中在高寒山區和生態保護較為完整的區域,而這恰恰也是安化茶的原料主產區域。

  一片樹葉成就產業,搬走貧困大山,富裕一方百姓。茶作為全球眾多發展中國家的農業支柱產業和農民收入的重要來源,是“國際茶日”設立的背景之一。

  經測算,安化農戶種植一畝茶,年收能過達5000元,高山茶、山頭茶更有每畝8000元~15000元利潤。一戶農戶建設兩畝茶園就能實現脫貧。

  一業興百業旺。安化黑茶產業的蓬勃發展帶動茶藝、物流、包裝、旅游等產業的迅猛發展,全縣超過35萬人從事與茶相關的生產經營活動,僅勞務收入就超過30億元。同時,政府每年整合2億元扶持茶葉專業合作社、家庭茶場、茶莊園等新型農業主體參與產業扶貧。


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羅會容在包裝茶磚  富民茶是湖南華萊的扶貧公益茶


  羅會容是安化因茶脫貧的眾多百姓中普通的一個,她在湖南華萊的“扶貧車間”工作,年收入能達5萬元?!肮べY穩定,不用出遠門,不僅能養家糊口,還能夠陪伴小孩,我很滿足?!?這也是眾多普通茶工、茶農的想法,在家就業,謀生亦能謀愛。

  超過10萬貧困人口因茶脫貧解困,與茶相關的產業帶動超過5萬貧困勞動力就業,在“消除貧困”這個世界性問卷上,安化茶業填上了她的答案。


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2020年湖南春旅節在安化茶鄉花海開幕


  茶旅文康 健康茶生活擁抱世界

  黑茶產業在2018年時產值已過百億,安化,也摘去了貧困帽。

  2019年,在第三屆中國國際茶業博覽會上,湖南安化作為“三安”經驗之一向全球展示中國縣域茶和茶文化的發展典型經驗。36萬余畝茶園,150余家茶葉加工企業,入選2019年中國十大生態產茶縣并拿下中國茶業百強縣第一……

  安化茶業已再度鼎盛,但也意味著安化茶事,需要新的表達。不再固守單個產業,是安化從千年歷史中吸取的教訓,也是共產黨人從發展中看問題的必然。


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安化縣委書記劉勇會在湖南春旅節發布會上談“茶旅文康”


  2019年12月26日,安化縣委書記劉勇會在縣委十二屆九次全會(擴大)暨經濟工作會議上首次公開提出構建“茶旅文康”特色產業體系,全面打造安化24小時健康茶生活,是未來安化縣產業發展的重中之重。


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2020年湖南兩會期間安化縣長肖義接受采訪。


  “我們以安化黑茶為基礎,不斷豐富各類型的產品。利用黑茶提取物,創造更多的保健品,茶旅文康適合安化?!?在2020年的湖南兩會期間,安化縣委副書記、縣長肖義接受人民網、紅網采訪時說道。


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黑茶牙膏

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黑茶護膚品


  湖南華萊,是茶旅文康融合的典范企業之一。作為一家科技型創新型企業,華萊先后研發袋泡黑茶、速溶黑茶等適應新時代快節奏的新型黑茶產品,還利用黑茶提取物,研發生產黑茶牙膏、黑茶面膜等洗護用品。在黑茶現代農業產業園,華萊興建黑茶印象文旅演藝中心,籌備《天下黑茶》舞臺劇,大力傳承黑茶文化,發展茶園觀光,茶工業觀光產業。在華萊,衣食住行幾乎都與能茶相關。


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湖南春旅節開幕式所在的茶鄉花海


  2020年4月28日,在新冠肺炎疫情防控取得階段性成果之際,湖南在安化吹響文化旅游產業“破冰回暖”的嘹亮號角,舉辦湖南春季鄉村文化旅游節開幕式。

  春旅節期間,安化向全世界展示著“以茶為基礎,旅為融合,文為內涵,康為延伸的“茶旅文康”融合發展模式,號召大家過“美茶顏、品茶點、走茶道、游茶園、食茶宴、賞茶戲、宿茶莊、憶茶事”的“24小時健康茶生活”。

  茶旅文康深度融合,倡導健康茶生活,這既是安化踐行習近平總書記4月21日考察陜西省女媧鳳凰茶業現代示范園區時,作出的“因茶致富,因茶興業”的重要指示精神,也是在世界茶業進入新時代時的安化表達。



  來源:紅網作者:劉志雄編輯:劉麗




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